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0512-65808239通常所說(shuō)的切肉機(jī)被泛指為切肉片機(jī)，主要用于新鮮肉的切片、切絲。那在選購(gòu)機(jī)器時(shí)候需要注意哪些呢？德賽斯幫你簡(jiǎn)單介紹下選擇這類產(chǎn)品要注意以下這幾點(diǎn)：
1、您使用切肉機(jī)的工作量。切肉機(jī)是商用型和家用型，其明顯的區(qū)別于，家用機(jī)一般價(jià)格便宜，受電機(jī)選型影響，不能長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)，通常家用型切肉機(jī)用半小時(shí)需要停機(jī)冷卻電機(jī)一次，不然會(huì)造成過(guò)熱保護(hù)斷電或損傷電機(jī)；而商用型可以連續(xù)不間斷作業(yè)。
2、看機(jī)器的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。好的切肉片機(jī)的設(shè)計(jì)會(huì)考慮到刀片清洗清潔問(wèn)題，這時(shí)我們需要觀看說(shuō)明書(shū)，刀具組是否可以簡(jiǎn)單靈活的取下來(lái)，特別是夏季，溫度高，如果刀具組不能取下，造成細(xì)菌滋生，嚴(yán)重會(huì)產(chǎn)生異味。
3、看刀片質(zhì)量及設(shè)計(jì)。選擇鮮肉切片機(jī)圓刀片上帶有缺口款式。在切生鮮肉時(shí)，圓刀片上的缺口可以產(chǎn)生一個(gè)向下拉的力，這樣有利于切銷，使肉塊可以順利下滑切分；而不帶缺口的圓刀片，則在實(shí)際切肉時(shí)會(huì)產(chǎn)生打滑現(xiàn)象，需要用木梳子人工按壓方可完成切分。
4、看對(duì)切出肉片要求的效果。如果您是工廠化生產(chǎn)，對(duì)切出產(chǎn)品的外形要求比較嚴(yán)格，那么需要選擇針對(duì)性的大型切肉機(jī)，這具體情況需要您提供具體要求后方可介紹。
好了小編今天對(duì)多功能切肉機(jī)介紹在這里了，不懂的可以咨詢蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司的小田同志哦！
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